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含水量較低類的糕點(diǎn)在保質(zhì)期內(nèi)為什么會(huì)脆度降低？質(zhì)量問題：某些水分含量較低的酥脆糕點(diǎn)在存儲(chǔ)一段時(shí)間之后常出現(xiàn)口感不酥脆、皮軟的現(xiàn)象。原因分析：(1)包裝材料阻隔性差——包裝外部水蒸氣滲入內(nèi)部的透過量較高，特別是在高溫高濕環(huán)境下包材的氣體透過量會(huì)更高，進(jìn)而引起糕點(diǎn)口感不再酥脆。(2)成品包裝加工過程密封性差——包裝袋體或熱封口處易在一定的壓力或長時(shí)間的存儲(chǔ)中發(fā)生漏氣，特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差，如熱封強(qiáng)度過低或過高、熱封強(qiáng)度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。檢測建議：——關(guān)注包裝的熱...
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摘要：布丁杯的良好氧氣滲透性能是影響布丁保質(zhì)期及存儲(chǔ)期間布丁品質(zhì)的重要因素。本文以庫侖計(jì)法測試了布丁杯樣品的氧氣透過率，并通過對試驗(yàn)原理、設(shè)備參數(shù)及適用范圍、試驗(yàn)過程等內(nèi)容的介紹，為容器類包裝材料氧氣透過性能的測試提供參考。關(guān)鍵詞：氧氣透過率、氧氣滲透性能、庫侖計(jì)法、等壓法、氧氣透過率測試系統(tǒng)、布丁杯、容器、包裝件1、意義為了保持布丁的形狀，防止在存儲(chǔ)及運(yùn)輸過程中被擠壓變形，通常采用杯狀容器盛裝布丁。牛奶、雞蛋、果汁等是制作布丁的常用原料，這些原料易被氧化，導(dǎo)致布丁的營養(yǎng)含量...
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隨著電子商務(wù)和物流行業(yè)的不斷發(fā)展，物流包裝變得越來越重要。特別是紙箱這種主要用于包裝的物品，其質(zhì)量的好壞直接影響到貨品的安全運(yùn)輸以及客戶的滿意度。為了保障物流包裝的質(zhì)量，紙箱抗壓試驗(yàn)儀成為了bi不可少的工具。此試驗(yàn)儀是能夠模擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境下，對紙箱或其它包裝物的抗壓能力進(jìn)行試驗(yàn)和檢測的儀器設(shè)備。主要分為壓力試驗(yàn)、跌落試驗(yàn)等多個(gè)方面。通過對紙箱等包裝物的抗壓試驗(yàn)，能夠更加科學(xué)地指導(dǎo)包裝設(shè)計(jì)，并提高包裝品質(zhì)。工作原理是將紙箱放置到設(shè)備試驗(yàn)室中固定，在設(shè)備上施加壓力或沖擊，然后對紙箱的...
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VAC-V2壓差法氣體滲透儀、薄膜氣體透過率測定儀的儀器設(shè)備介紹氣體阻隔性能的檢測意義：阻隔性能是指包裝材料對氣體、液體等滲透物的阻隔作用阻隔性能測試包括對氣體（氧氣、氮?dú)?、二氧化碳等）與水蒸氣透過性能兩類。產(chǎn)品包裝材料的氣體阻隔性能是一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)，它能夠直接影響到產(chǎn)品的保存期、保存環(huán)境、銷售環(huán)境等。氣體對食品和藥品的影響是最早引起軟包裝行業(yè)廣泛關(guān)注的，氧氣的滲透可能導(dǎo)致食品變質(zhì)、藥品失效等質(zhì)量問題?！綱AC-V2壓差法氣體滲透儀設(shè)備的應(yīng)用介紹】VAC-V2壓差法氣體滲...
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摘要：抗壓性能的高低決定了運(yùn)輸過程中方便面碗是否易被擠壓變形。本文利用i-Boxtek1700紙箱抗壓試驗(yàn)儀對方便面碗的抗壓性能進(jìn)行測試，通過對試驗(yàn)原理、設(shè)備參數(shù)及適用范圍、試驗(yàn)過程等內(nèi)容的介紹，為方便面碗等碗類、桶類包裝容器的抗壓性能的測試提供參考。關(guān)鍵詞：抗壓性能、紙箱抗壓試驗(yàn)儀、方便面碗、方便面桶、壓潰力、抗壓強(qiáng)度1、意義堆碼疊放是幾乎所有產(chǎn)品倉儲(chǔ)運(yùn)輸時(shí)采用的貨物擺放方式，這種方式雖具有節(jié)約并充分利用倉儲(chǔ)空間的優(yōu)點(diǎn)，但容易因上層產(chǎn)品對下層產(chǎn)品產(chǎn)生的積累壓力而使得靠近底層...
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糕點(diǎn)類食品軟塑包裝質(zhì)量檢測可參考的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？(1)GB/T10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干式復(fù)合、擠出復(fù)合》：適用于食品和非食品包裝用塑料與塑料復(fù)合膜、袋，但不適用于塑料材料與紙基或鋁箔復(fù)合制成的包裝膜、袋，也不適用于濕法復(fù)合以及直接用共擠復(fù)合工藝制成的塑料薄膜、袋。(2)GB/T21302-2007《包裝用復(fù)合膜、袋通則》：適用于食品和非食品包裝（藥品包裝除外）用復(fù)合膜、袋。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了由不同材料用不同復(fù)合方法制成的包裝用復(fù)合膜、袋的分類、要求、試驗(yàn)方法等，但...
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隨著科技的不斷進(jìn)步，薄膜在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛，例如食品、醫(yī)藥、電子等。對于這些應(yīng)用來說，薄膜的摩擦性能是至關(guān)重要的一項(xiàng)指標(biāo)。因此，薄膜摩擦系數(shù)測試儀應(yīng)運(yùn)而生，成為測量薄膜表面摩擦性能的重要工具。主要基于兩種測試方法：滑移法和力機(jī)法。滑移法是通過一個(gè)移動(dòng)滑塊在薄膜表面滑動(dòng)，測量滑塊在薄膜表面上的摩擦力，從而計(jì)算出薄膜的摩擦系數(shù)。力機(jī)法則是通過一個(gè)力機(jī)裝置，在薄膜表面施加一個(gè)恒定的力，然后通過測量薄膜的抵抗力來計(jì)算出摩擦系數(shù)。使用薄膜摩擦系數(shù)測試儀進(jìn)行測試時(shí)，需要遵循一定的...
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產(chǎn)品自灌（封）裝到打開包裝使用之前，對包裝內(nèi)部的氣體成分進(jìn)行控制是有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量的重要手段。通過檢測可以對包裝袋、包裝瓶、包裝罐等中空包裝容器頂部空氣氧氣、二氧化碳?xì)怏w含量、混合比例作出評價(jià)，從而指導(dǎo)生產(chǎn)、保證產(chǎn)品貨架期質(zhì)量。包裝頂空分析儀可以準(zhǔn)確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2含量；同時(shí)通過選配CO2傳感器，實(shí)現(xiàn)CO2含量測定。Labthink蘭光研發(fā)生產(chǎn)的C650M包裝頂空分析儀，采用電化學(xué)氧傳感器，全新手持式設(shè)計(jì)，配置進(jìn)口品牌的高精度...
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