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中國，可謂是面食的發(fā)源興盛之地。人們將小麥粉和水混合，經過適當的揉混、醒發(fā)，形成了光滑、均一、具有粘彈性的面團，由此經過不同的工序制成各式各樣的面制品。這一過程中，面筋吸水漲潤,面團逐漸變軟,黏性逐漸減弱,彈性增強,體積膨大。經過分散、吸水和結合三個階段,終形成一個均勻、完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團塊。它所呈現(xiàn)的粘性、彈性、拉伸性等特點，既受面粉蛋白質含量、面筋含量等成分影響，又決定著面包、饅頭、面條等終產品加工的順暢性以及口感。因此，面團特性測試，也成為...
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中國，可謂是面食的發(fā)源興盛之地。人們將小麥粉和水混合，經過適當的揉混、醒發(fā)，形成了光滑、均一、具有粘彈性的面團，由此經過不同的工序制成各式各樣的面制品。這一過程中，面筋吸水漲潤,面團逐漸變軟,黏性逐漸減弱,彈性增強,體積膨大。經過分散、吸水和結合三個階段,終形成一個均勻、完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團塊。它所呈現(xiàn)的粘性、彈性、拉伸性等特點，既受面粉蛋白質含量、面筋含量等成分影響，又決定著面包、饅頭、面條等終產品加工的順暢性以及口感。因此，面團特性測試，也成為...
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中國，可謂是面食的發(fā)源興盛之地。人們將小麥粉和水混合，經過適當的揉混、醒發(fā)，形成了光滑、均一、具有粘彈性的面團，由此經過不同的工序制成各式各樣的面制品。這一過程中，面筋吸水漲潤,面團逐漸變軟,黏性逐漸減弱,彈性增強,體積膨大。經過分散、吸水和結合三個階段,終形成一個均勻、完整,氣相固相按一定比例,富有粘彈性和延展性的團塊。它所呈現(xiàn)的粘性、彈性、拉伸性等特點，既受面粉蛋白質含量、面筋含量等成分影響，又決定著面包、饅頭、面條等終產品加工的順暢性以及口感。因此，面團特性測試，也成為...
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包裝安全檢測中心始建于2000年，隸屬于濟南蘭光機電技術有限公司。檢測中心占地面積410平方米，其中檢測場地360平方米，主要儀器設備120臺（套），總價值超過3000萬元，業(yè)務包括科研實驗室和云檢測實驗室兩大板塊，涵蓋阻隔、強度、熱封、熱粘、摩擦系數、厚度、撕裂、沖擊、耐熱、泄漏、搓揉、粘結、色彩、牢度、色譜等多類檢測項目。檢測中心儀器設備*，配套齊全，擁有一批經驗豐富、業(yè)務熟練、創(chuàng)新能力強的技術人員，能為客戶提供公正、準確的檢測數據和優(yōu)良、可靠的服務。檢測中心于2013年...
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摘要：奶粉用鋁塑復合膜包裝抗揉搓性能對乳粉的保質期起著決定的作用。本文利用Labthink蘭光FDT-02揉搓試驗儀測試奶粉用鋁塑復合膜包裝抗揉搓性能，并介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，企業(yè)在選擇包裝耐揉搓性等柔韌性能試驗設備及驗證方法時可加以參考。關鍵詞：乳粉、鋁塑復合膜、保質期、抗揉搓性能、柔韌性、揉搓試驗儀1、意義一般乳粉多采用鋁塑復合膜進行袋裝，袋裝乳粉性價比高，方便攜帶。鋁塑復合膜中因添加金屬材料鋁箔，而鋁箔材料本身相對較脆，在乳粉生產、加...
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摘要：果醬等容器產品的瓶蓋開啟扭矩值高低是相關生產企業(yè)產品管控的重點指標之一。開啟扭矩值是否合適將直接影響到生產線及銷售環(huán)節(jié)產品質量，開啟扭矩過高則不便于使用者開啟，開啟扭矩過低則產品瓶口不密封。本文通過詳細介紹Labthink蘭光NJY-20扭矩儀測試玻璃瓶裝果醬金屬瓶蓋的開啟扭矩值大小的測試步驟及原理，為相關產品生產行業(yè)提供實際性的技術參考。關鍵詞：瓶裝果醬、玻璃瓶、軟管包裝產品、瓶蓋、開啟扭矩、易開啟、開啟力、漏氣、泄漏、扭矩儀1、意義果醬主要用來涂抹于面包或吐司上食用...
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摘要：寒冷環(huán)境下，軟塑包裝袋破損現(xiàn)象嚴重，這對于產品需銷售至北方地區(qū)的食品企業(yè)以及生產速凍產品的食品企業(yè)，是普遍存在的質量難題。同樣的產品、包裝材料及加工工藝，但成品包裝的破損率為什么卻因地域環(huán)境、季節(jié)等變化而不同。本文針對此難題分別對兩種破損率差異較大的同類方便面軟塑包裝產品的包裝材料進行了耐寒性的測試，通過對試驗結果的對比分析，為相關企業(yè)客戶提供具有價值性的數據分析與參考。關鍵詞：耐寒性、寒冷環(huán)境、低溫、柔韌性、軟塑包裝、破損率、破袋、抗擺錘沖擊能食品軟塑包裝成品在寒冷環(huán)...
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摘要：電器產品中六氟化硫氣體作為溫室氣體之一，大量的排放易造成大氣污染，危及電氣設備的正常運行和人們身體健康。因此，需采用有效方法監(jiān)測電器產品所使用材料對六氟化硫氣體的阻隔性能，例如氣體滲透系數及透過量。本文利用濟南蘭光機電技術有限公司自主研發(fā)的VAC-V2壓差法氣體滲透儀對某品牌橡膠材料樣品進行阻隔性檢測，并詳述了試驗原理、檢測過程，從而為企業(yè)監(jiān)控產品對有害氣體的密閉性能提供具有價值的參考。關鍵詞：高壓電器、高壓開關、絕緣材料、橡膠、溫室氣體、六氟化硫氣體、阻隔性、密閉性、...
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